Вегетарианство сегодня набирает обороты по распространению своих идей о якобы «здоровом образе жизни». Но настолько ли полезно вегетарианство, как о том вещают нам сторонники этого увлечения?

«Вегетарианство и здоровье» — так называлась статья, опубликованная в № 4 журнала «Наука и Жизнь» за 2010 год. В ней кандидат биологических наук Анна Марголина (г. Редмонд, США) рассказала об исследованиях западных учёных, свидетельствующих о полезности вегетарианской диеты.
Продолжаем разговор о вегетарианстве.

У житомирского художника Василия Сирыка, который уже много лет вместе с семьей живет в глухом лесу, без цивилизации, умерла жена.

Решив, что в здоровом теле должен быть здоровый дух, молодой человек довел себя до истощения... Евгений Болотов страдает от резкой потери веса и белковой недостаточности. Это результат диеты. Сначала юноша отказался от мяса, потом перестал есть все вареное и молочное. Так постепенно у него на завтрак, обед и ужин остались только фрукты и зелень. При росте 1 метр 70 он весил около 30 килограммов и уже не мог ходить без чужой помощи. За полгода «здорового питания» Женя чуть было не протянул ноги. Организм начал есть самого себя...